紅薯
類別：
別名：山芋,甘薯(紅心),地瓜,紅苕
碳水化合物含量和米飯很接近，纖維素含量比馬鈴薯稍高，富含維生素A及胡蘿卜素，嘌呤含量低，可放心食用。
營養成分（100克含量）
脂肪：0.30g
嘌呤：2.60㎎
熱量：124.58kcal
碳水化合物：24.70g
蛋白質：1.10g
膳食纖維：1.60g
